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冷冻鳕鱼片怎么做好吃?

来源:南方养生网    时间:2023-07-08 07:33:26

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(资料图片)

(1)鳕鱼片解冻备用。

(2)碗中加入适量料酒、五香粉、耗油、盐、味素调成腌鱼汁,将鳕鱼片放入腌制20分钟。

(3)打一个鸡蛋清,放入少许面粉,盐,蚝油做成面糊,放入鱼片,使面糊均匀裹住鱼片。

(4)锅中倒入食用油,油七分热,放入鳕鱼炸。

(5)鳕鱼炸制金黄色捞出装盘,加入适量辣椒圈、葱丝等做装饰即可。

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